El boxeador mexicano detalló su dieta diaria, su decisión de eliminar el pescado y sus horas de sueño.
El boxeador mexicano Saúl ‘Canelo’ Álvarez, ex campeón mundial en las categorías superwélter, mediano y supermediano, explicó cómo modifica su alimentación según el tipo de entrenamiento que realiza cada día y por qué dejó de consumir pescado.
En una entrevista en el podcast Cracks, el pugilista señaló que la cantidad y el tipo de comida varían especialmente cuando tiene sesiones de sparring. “Si no hago sparring ese día, como claras de huevo con aguacates (palta)”, dijo. En cambio, cuando tiene sparring, incorpora más alimentos: “Le tengo que meter el carbohidrato, el arroz, la carne, las proteínas bien”.
Respecto al pescado, Canelo afirmó que dejó de comerlo por indicación médica. “En la clínica me dijeron, con todo lo que me hicieron, que genéticamente mi cuerpo no agarra los nutrientes del pescado”, explicó. Como reemplazo, aumentó el consumo de pollo y carne de cerdo. “Como más pollo, chuletas de puerco y cosas así”, agregó.
El boxeador también destacó la importancia de una alimentación variada, mencionando proteínas, carbohidratos y productos fermentados, como el yogur griego. Además, aseguró que no utiliza suplementos: “Mi cuerpo produce todos los suplementos con la comida, agarra todos los nutrientes”.
En cuanto al descanso, Canelo comentó que necesita dormir ocho horas para sentirse bien, aunque a veces duerme siete. “A veces me he dormido 12 horas. Me hicieron también estudios del sueño y está intacto”, concluyó.