Más de 450 participantes de siete países intercambiaron experiencias sobre producción, investigación y oportunidades comerciales para el sector.
Con más de 450 participantes de Argentina, Uruguay, Brasil, México, Estados Unidos, Sudáfrica y España, se desarrolló el IV Simposio Sudamericano de Pecán y la Convención Anual de la Cámara Argentina de Productores de Pecán (CAPPECÁN). Por primera vez, este encuentro internacional tuvo lugar en Argentina y se realizó en dos provincias, Tucumán y Catamarca, durante los días 28, 29 y 30 de octubre.
El INTA fue una de las instituciones organizadoras, junto con el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria de Uruguay (INIA), la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) y CAPPECÁN. La realización del evento contó, además, con el acompañamiento y la colaboración de 30 instituciones y el apoyo de 38 empresas y entidades auspiciantes.
El encuentro constituyó un espacio de intercambio científico, tecnológico y productivo, que reunió a investigadores, productores, empresas y referentes de distintos países para compartir conocimientos, experiencias y avances vinculados con el cultivo del pecán. A través de conferencias, presentaciones y espacios de vinculación, se abordaron los principales desafíos y oportunidades para el crecimiento de esta actividad en Sudamérica.
Entre las actividades se destacó una ronda de negocios, orientada a promover vínculos comerciales y generar nuevas oportunidades para los distintos eslabones de la cadena. Asimismo, se destinó una jornada a visitas técnicas a dos establecimientos productivos de Tucumán y Catamarca, donde los participantes conocieron experiencias de producción y agregado de valor. Las actividades incluyeron degustaciones de productos derivados del pecán, que permitieron mostrar su potencial de diversificación e industrialización.
La participación del INTA en la organización y el desarrollo de este encuentro reafirma su compromiso con la investigación, la innovación y la articulación público-privada, promoviendo espacios de intercambio y cooperación que contribuyan al desarrollo competitivo y sostenible de las cadenas productivas regionales.
La amplia convocatoria internacional y el trabajo conjunto entre instituciones de investigación, organismos públicos y sector privado consolidaron estas jornadas como un ámbito estratégico para proyectar el potencial del pecán sudamericano y fortalecer su posicionamiento en los mercados nacionales e internacionales.