jueves, 19 de marzo de 2026 23:59
El equipo de Casta Sushi fue seleccionado para participar del primer Mundial Latinoamericano de sushi, que se realizará el próximo 4 de abril en Buenos Aires, donde representarán a Catamarca entre 40 equipos de toda la región.
Cristian, Estela y María serán los encargados de llevar la propuesta local a este certamen internacional, en una experiencia que, según contaron, los tomó por sorpresa y los llena de emoción y expectativas. “Fue una mezcla de gritos, llanto y nervios cuando recibimos la noticia”, señalaron.
De cara a la competencia, el equipo ya trabaja en la creación de sus platos, con la idea de incorporar sabores regionales y darles un giro propio dentro de una cocina de origen japonés. “Queremos representar a la provincia y respetar el producto local, llevándolo al sushi”, explicaron.
Además del desafío competitivo, destacaron la posibilidad de intercambiar experiencias con equipos de distintos países y aprender nuevas técnicas y combinaciones.
En Catamarca, el apoyo del público no tardó en llegar: clientes habituales se acercaron a felicitarlos y a brindarles su respaldo antes del viaje.
Más allá del resultado, los representantes coincidieron en que la oportunidad ya es un logro en sí mismo. “Ya ganamos por estar ahí. Ahora vamos a disfrutar y dar lo mejor”, afirmaron.