miércoles, 12 de noviembre de 2025 21:20
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El Esquiú Play entrevistó a los encargados de que el próximo sábado 22 de noviembre se realice el taller gastronómico “Cocina a los fuegos: técnicas de cocción, manejo del fuego y manipulación de alimentos”, a cargo del chef Fernando Boffo y la licenciada en Bromatología, Alejandra Brizuela.
A lo largo de la jornada, los participantes elaborarán recetas regionales aplicando principios bromatológicos esenciales de higiene, inocuidad y temperaturas seguras, fusionando la tradición culinaria con la seguridad alimentaria.
Al finalizar, se entregarán certificados de participación. Es una actividad arancelada, con cupos limitados (15 participantes)
Inscripciones al Whatsapp 383 4545657 – 383 4601050.
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