martes, 12 de agosto de 2025 08:57
El Ministerio de Trabajo, Planificación y Recursos Humanos de Catamarca puso en marcha dos propuestas de formación en el rubro gastronómico, que se desarrollan en la sede del Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros de la República Argentina.
En el día de ayer, la ministra Verónica Soria y el secretario general del gremio, Fabián Guerrero, firmaron un Convenio Marco de Colaboración Institucional que formaliza la adhesión del sindicato al Campus de Entrenamiento Laboral.
El acuerdo tiene como objetivo generar más y mejores oportunidades de empleo, vinculando la oferta y la demanda laboral a través de capacitaciones alineadas con las necesidades reales de los sectores productivos. En este sentido, el Campus se consolida como una herramienta clave para fortalecer competencias y habilidades que faciliten la inserción laboral, tanto en empresas e instituciones como en emprendimientos propios, contribuyendo al desarrollo económico local y regional.
En el mismo acto, se rubricó un convenio específico para el dictado del curso Ayudante Pastelero Nivel 1, destinado a 20 participantes y orientado a brindar conocimientos básicos para la elaboración de diferentes productos. La capacitación comienza hoy y se dictará en cuatro jornadas intensivas con un enfoque práctico.
Además, cinco emprendedores catamarqueños participan de una capacitación de pastelería avanzada, que comenzó esta tarde y también se desarrollará en formato intensivo.
Durante el encuentro, se analizó la posibilidad de avanzar con capacitaciones a medida que integren productos locales, como los vinculados a la Ruta del Telar, combinando saberes gastronómicos y productivos con identidad territorial.
Estas acciones forman parte de la política de capacitación permanente que impulsa el Ministerio de Trabajo para promover la inserción y el desarrollo de trabajadores y emprendedores en distintos sectores productivos de la provincia.